El Faixero

Unsere Menüs

"EL FAIXERO" MENÜ
Es besteht aus vier Vorspeisen und zweitens aus einer großen Auswahl an Gerichten wie Kalbssteak, Schweinerippchen mit Honig oder gebackenem Kabeljau mit Pinienkernen, usw. Nachtisch haben wir auch eine Auswahl zur Auswahl · Preis pro Person: 25,00€ · IVA enthalten

MENÜ Sommer
Sie können einen ersten Gang, einen zweiten und Nachtisch wählen. In den ersten Gängen gibt es Rezepte wie den Cinctorrana-Topf, Suppe "mit Ball" oder Krapfen, Bohnen mit Rebhuhn, unsere Salate usw. In the second courses within the great variety we will highlight the Iberian pork cheek, the quail in pickled sauce and the pig's trotters in sauce · Price per person: 15,00€ · VAT included

Nuestra carta

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Seit 1978 kombiniert unser Küche die Tradition mit der Innovation, ohne die alten Rezepte unseres Dorfes zu vergessen. Sehr beliebte Menüs sind z.B. das Faixero Probier-Menü oder die Trüffel-, Jagd- und Pilzmenüs.

Die beiden Speisesäle sind mit Stein, Holz und Eisen dekoriert – dieser Kontrast findet sich auch in unseren Gerichten wieder, die Tradition und Innovation kombinieren. Wählen Sie aus verschieden Menüs, wie z.B. Faixero-Menü oder Probier-Menü (degustacion). Andere Menüs richten sich nach der Jahreszeit, z.B. Jagd-, Pilz- oder Trüffel-Menü. Wir bieten mehr als 30 Jahre Kocherfahrung nach dem alten RING (1978).